Une cafetière à piston est une cafetière manuelle simple d’utilisation qui peut s’utiliser partout, tout en permettant d’obtenir un café riche en arôme.
Fonctionnement d’une cafetière à piston
Une cafetière à piston est un récipient cylindrique doté d’un couvercle et d’un piston qui permet de presser le mélange de café et d’eau chaude.
Pour obtenir son café, il convient de :
- verser entre 5 et 10 grammes (selon l’intensité souhaitée) de café moyennement moulu, que l’on appelle la mouture de café, au fond du récipient ;
- verser l’eau chaude en laissant au moins environ 3 cm d’espace libre en haut du récipient ;
- laisser le café en contact avec l’eau chaude entre 1 et 5 minutes selon l’intensité de café souhaitée ;
- descendre le piston de la cafetière au fond du pot en appuyant sur le manche.
Pourquoi choisir cette cafetière ?
Une cafetière à piston est une cafetière économique, simple et rapide d’utilisation tout en permettant d’obtenir un café riche en arôme très prisé par les dégustateurs de café.
- Elle convient donc à tous les amateurs de café, que ce soit pour un usage domestique ou nomade.
- Cependant, en raison de la faible contenance du récipient, elle est surtout conseillée aux personnes qui ne font qu’une ou deux tasses de café simultanément. Les cafetières à piston qui permettent de faire aux alentours de 10 tasses de café sont rares et à des prix élevés par rapport aux autres.
Prix d’une cafetière à piston
Les prix d’une cafetière à piston vont d’environ 10 € à 250 € et varient en fonction de plusieurs critères :
- contenance du récipient : de 500 ml à 1,5 litre et de 1 à plus de 10 tasses ;
- matière du récipient :
- verre ;
- plastique ;
- inox, etc.
- matière de l’axe du piston :
- métal ;
- plastique ;
- marque ;
- cafetière isotherme ou non.