Le filtre à café est un accessoire indispensable de la cafetière à filtre et peut jouer sur le goût et l’intensité du café.
À quoi sert un filtre à café ?
Le filtre à café permet de retenir le marc de café lors de l’extraction du café.
- L’utilisateur place le café moulu dans le filtre puis l’eau frémissante coule peu à peu sur le café et le filtre retient le marc de café pour qu’il ne tombe pas dans la verseuse de la cafetière.
- Le filtre doit être placé dans le porte-filtre de la cafetière, pour plus de praticité au niveau de l’installation et du nettoyage, il est donc préférable que le porte-filtre soit pivotant et amovible.
- Le filtre à café a une forme conique afin de faire plus facilement couler le café vers la verseuse.
Comment choisir un filtre pour sa cafetière ?
Il convient de choisir un filtre à café qui correspond à sa cafetière. Le type de filtre à utiliser est donc indiqué dans la notice de la cafetière, mais il est également possible de se référer au porte-filtre.
Taille du filtre
Il y a des tailles de filtres en fonction de la capacité de la cafetière, c’est-à-dire en fonction du nombre de tasses.
Il suffit de connaître la capacité de sa cafetière pour connaître la taille de filtre qui correspond.
Exemple : un filtre de taille 4 correspond à une cafetière de 10 tasses.
Papier ou réutilisable ?
Le filtre à café classique est le filtre en papier, qui est à usage unique et qui doit être jeté à chaque utilisation. Mais il y a également de plus en plus de filtres réutilisables qu’ils soient en nylon ou en inox.
Les filtres réutilisables doivent être nettoyés régulièrement.
La texture du filtre peut modifier le goût du café, il existe donc également différents types de filtres en papier avec :
- une texture plus ou moins dense ;
- une ou plusieurs zones de filtration.
À savoir : le filtre réutilisable est plus écologique, mais les amateurs de café peuvent préférer l’arôme du café délivré par un filtre en papier.
Prix d’un filtre à café
Le prix d’un filtre à café varie en fonction :
- du type de filtre : papier ou réutilisable ;
- de la taille du filtre ;
- de la qualité du filtre ;
- de la marque.
On peut trouver des filtres à papiers à moins de 1 € les 80 et un filtre réutilisable coûte entre 3 et 20 €.
Les filtres à café sont en vente dans de nombreux points de vente :
- grandes surfaces ;
- magasins de pièces détachées petit et gros électroménager ;
- magasins d’électroménager ;
- distributeurs spécialisés ;
- boutiques diverses sur Internet.